1、可以促進食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經(jīng)；刺激唾液腺，增進唾液分泌；刺激胃液和膽汁的分泌，加強消化功能。這一系列作用結(jié)合起來，便會增進小兒的食欲，對增強體質(zhì)、提高免疫力有益。

　　2、可以清心健腦?？辔妒称房扇バ闹袩幔哂星逍淖饔?，使頭腦清醒。

　　3、可以促進造血功能?？辔妒称房墒鼓c道內(nèi)的細菌保持正常的平衡狀態(tài)。這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能，有益于腸道功能的發(fā)揮，尤其對腸道和骨髓的造血功能有幫助，這樣可以改善兒童的貧血狀態(tài)。

　　4、可以泄熱、排毒。祖國醫(yī)學認為，苦味屬陰，有疏泄作用，可疏泄內(nèi)熱過盛引發(fā)的煩躁不安，還可以通便，把體內(nèi)毒素排出，使小兒不生瘡癤，少患疾病。

　　其實，苦味食品很多，家長可以給小兒選擇食用?？辔妒称芬允卟撕鸵安司佣?，如萵苣葉、萵筍、苦瓜、蘿卜葉、苔菜、杏仁、蓮子心等。

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